由于食品污染事件和食源性疾病的不断增加，食品安全已成为日益突出的社会问题。利用移动通信技术可以实现对食品加工链条各环节的有效追踪，有助于国家完善食品安全监管体系，从而有效减少食品安全事件的发生。

 

从2008年开始，中国移动大力推广“动物溯源”、“食品溯源”等信息化解决方案，实现了对食品加工各环节信息的有效追踪。其中，“动物溯源”以各类动物耳标为追溯标识，将信息通信技术贯穿于动物养殖、防疫、检疫、物流和监督各环节，全程记录并跟踪相关信息。该系统能够帮助监管部门对产品进行全过程监控、分析、评估和预警，使消费者能够在超市通过扫描标识码查询动物性食品的来源，确保消费者吃上放心食品。此外，这一系统实现了从牲畜出生到屠宰全过程的数据网上记录，推动了动物疫病防控工作从被动管理向主动管理转变，大大提高了防控工作成效。目前，全国动物溯源终端用户已经超过11万。

 

在湖北，推出“动物溯源系统”，保证食品安全

 

在重庆，与市农委合作开发动物标识及疫病可追溯体系M2M终端管理平台，提升客户终端管理效率。截至2009年9月，共计发放识读器4万台，其中2,800余台已接入终端管理平台接受管理。

 

在新疆，与自治区动物防疫监督总站共同开展动物溯源产品调研工作，进一步推广动物溯源项目，带动基层检疫部门的信息化推广。2009年共开通1,446张动物溯源卡，用于全区所有牛只的耳标识别及疫病溯源工作，以便采集相关信息，供各级决策部门的统计与分析。

除“动物溯源系统”之外，公司还针对其他农产品建立了溯源系统，让消费者放心消费、健康消费。

 

在福建，开发农产品溯源业务，实现农产品生产全程记录与监测。用户可通过拍摄二维码查询农产品的生产地点、加工日期、运输过程等详细信息。项目开展以来已经发展了4,000个终端，覆盖了主要农产品生产企业。

 

在贵州，与合作伙伴共同合作，为遵义市工商局及全市商店业主提供“询信通”服务，通过GPRS网络，结合工商管理部门监管数据和“询信通”特制终端，为食品的安全监管提供保障。

 

在河南，与省工商局合作，在食品流通环节共同推进移动信息化食品稽查工作，目前已经建立了食品备案信息稽查平台，实现了对食品流通环节的全程追踪。同时系统还在超市、食杂店布置“诚信通”商品信息查询终端机。该系统的建设应用，将从根本上杜绝“三无食品”入市，有效防止假冒伪劣食品进入流通领域，为食品安全提供保障。